核桃酥饼的做法

1、准备好所有食材

2、将烤箱设置160度预热好，核桃放在铺了锡箔纸的烤盘上烤7分钟，核桃有香味即可

3、将细砂糖、盐、鸡蛋放入色拉油中，搅拌均匀

4、将烤好的核桃取2/3切碎，留形状较好的1/3作后面装饰用。然后加入面粉、小苏打、核桃碎，搅拌均匀

5、将搅拌均匀的材料用手揉成面团

6、取一小块面团，揉成圆形，在烤盘上压扁，上面按一小块核桃，刷蛋液，撒芝麻

7、烤箱设置180度，预热，烤箱烤20分钟即可