如何自制美味的巧克力司康？

1、把低筋面粉，玉米淀粉，红糖，泡打粉和盐搅拌均匀。

2、把黄油倒入面粉，用指尖揉或两把餐刀插切，直到黄油变成米粒大颗粒。

3、缓缓倒入250克淡奶油，用橡皮刀或叉子搅拌成团，倒在撒了面粉的砧板上或油纸上。

4、把巧克力豆拌入面团中，揉5至10秒。

5、用手轻轻压成直径约20厘米厚圆片。

6、把剩余淡奶油涂抹在司康表面，然后在上面撒剩下的红糖。

7、送入预热220度的烤箱，烘烤12至15分钟。拿出放铁网上凉10分钟。