食补养生紫甘蓝柠檬玫瑰花馒头的做法

1、紫甘蓝原汁炸出来过滤，本来颜色是蓝紫色的，比较暗淡，加上柠檬榨好的果汁，颜色变的非常鲜艳，酸碱中和。

2、将汁液加热30秒，加入发酵粉搅拌。放置几分钟，然后加入面粉，搅拌

3、面和好，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵半个小时

4、揉成圆条

5、滚刀分切

6、擀面杖摊圆饼，加干面粉，以免粘上。可以摊45片，取一片滚成卷当做花蕊。

7、从最上面的面皮开始滚，滚成卷，中间切开。就是两朵玫瑰花了花瓣可以用手剥开，花儿朵就开放了。冷水开始蒸，30分钟即可。