猪头肉凉拌黄瓜的做法

1、首先备齐所有的食材，猪头肉我是买的煮熟的，这样方便省事。

2、先把切好的黄瓜和红辣椒放入盆中。

3、把猪头肉用刀切成大片铺在面上。

4、放上捣好的蒜泥，加入白糖和盐，加入味精调味。

5、加入生抽调味调色，加入陈醋增加口感，喜欢吃酸的可以多一点醋。最后加入芝麻油。

6、再放入切段的香菜，翻拌均匀即可。

7、猪头肉凉拌黄瓜成品图。