鳕鱼蔬菜豆腐羹 健脑补钙促生长

1、鳕鱼洗净、用柠檬或生姜腌制去腥，切碎；蔬菜切碎；蛋清和蛋黄分离；豆腐冲洗干净

2、锅中倒入清水烧开，倒入切好的鳕鱼、蔬菜和豆腐。煮的过程中用筷子把豆腐夹碎

3、玉米淀粉中倒入三倍的清水混合均匀，淋入锅中勾芡，不断搅拌至汤水烧开

4、取适量蛋清绕圈淋入锅中，用汤勺轻推形成絮状，小煮一会儿就可以出锅啦

5、完成咯