精致豆腐蔬菜蛊

1、豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子。肉馅加盐‘味精’香油‘海鲜酱油’葱姜末‘料酒’胡椒粉‘白糖’朝一个方向搅拌均匀。

2、将挖出的豆腐‘香菇’胡萝卜‘青椒’玉米粒剁碎，加盐‘胡椒粉’味精分别拌好。 将挖出的豆腐盒子的底层，不要添满，肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜，摆入盘中。

3、蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘中，中火蒸8分钟即可