焦糖香草鲜奶布丁的做法

1、准备所有材料。

3、熬大泡变成小泡泡，颜色变成红褐色，粘稠并且闻起来有苦味和焦糖味时关火。

5、均匀的倒在模具底部，等待焦糖凝固。

7、将1/4只香草豆荚剖开，将香草籽刮入牛奶中，并且将豆荚一起放入牛奶中，小火加热到沸腾前的状态即可关火，然后盖上盖子焖3分钟让香草更入味。

9、将搅拌好的蛋奶补丁也过筛两次， 使布丁口感更细滑。

11、将布丁液倒入盛有焦糖液的模具中。