家常苦瓜怎么做才好吃。

1、首先苦瓜洗净去籽。然后切片，待用。

2、然后准备尖椒，蒜泥，瘦肉。

3、然后把切好的苦瓜蹲佛放锅里清炒一下，注意是清朝，啥也不放。

如图所示。

4、然后待苦瓜炒的软软的铲起来备用。

5、接着开始正式炒苦瓜。倒入油至锅中，待油热了放入尖独亲椒和蒜泥。

6、然后倒入苦瓜进行爆炒。倒入苦瓜时把牢关耍收入放进去。

7、最后炒的差不多的时候放入调料出锅即可。香喷喷的苦瓜就做好了。