紫甘蓝菜的做法

1、今天做紫甘蓝蛋羹

紫兰蓝适量/温水适量的意思是，只要颜色丰富多彩。量自己可控！

2、紫甘蓝切小块，放入料理机中加入温水打成糊状。过滤出汁。

3、碗中打入一个鸡蛋，加入三个半鸡蛋壳紫甘蓝汁。搅拌均匀再过滤一遍。

撇干净浮沫，盖上保鲜膜扎几个小孔。

锅中水开后，将过滤好的紫甘蓝鸡蛋液放入锅中大火蒸10分钟。

4、出锅后滴入牛油果油补钙补铁。

撒上蛤蜊粉补钙补锌，增加食欲。