关于羊肉的这些知识你知道吗

1、羊肉补血驱寒，女性朋友可以多吃些羊肉。因为女性更容易因气虚导致手脚冰凉。

3、羊肉性温，嘌呤含量较高，所以肝炎、痛风患者最好不要吃羊肉。以免加重病情。

5、挑选新鲜羊肉看颜色、看纹路。新鲜羊肉鲜红色或者淡粉色。暗红色和发灰的羊肉是质量不好的羊肉。

7、当然还要从气味、弹性、水分等方面去分辨。好的羊肉有弹性，水分少。一按就出水就是注水肉了。