胡萝卜土豆炖牛腩

1、水烧开，放入切好的牛腩块，去血水捞出。 再烧水放入牛腩，放入料酒，加入八角大料等，煮一小时

2、煮牛腩时，准备菜。胡萝卜一根，土豆偏小用了两个，洋葱1/3个。

3、切块。 土豆比较脆，不用泡水

4、油六成热，放入葱姜蒜。

5、放入菜品，炒至断生

6、加水，放入煮好的牛腩。加生抽、盐即可

7、土豆煮熟即可上菜