红烧肉的家常做法

1、肉切成5cm左右大小的方块

3、加入热水！一定要热水！适量，大火熬开，没有粘稠的硬糖块即可。

5、炒制的五花肉范红微焦即可，沥干油脂，放入炖锅中盖盖，大火开锅关小火炖30分钟，掀开锅盖，此刻开始收汤。