爆炒猪肝的简单做法

1、新鲜猪肝冲洗干净

3、切片

5、大葱切丝（可以换成洋葱），蒜拍散，一半切末，一半待用。（忘记拍图片）姜切片

7、抓匀

9、腌好后，坐锅热油至冒烟

11、入猪肝

13、放红椒丝

15、两分钟后，加点生抽