山药鸡肉咖喱饭的做法

1、准备：山药去皮切小块，鸡腿去骨切块，胡萝卜切小块，洋葱切丝，咖喱块切碎

2、取一炒锅，锅内放油先把洋葱爆香炒软

3、下入鸡肉块翻炒至鸡肉变白

4、再将切成小块的山药、胡萝卜一起下锅翻炒，然后加入1大杯水煮沸

5、加盖转中火煮10分钟左右

6、最后把切碎的咖喱块和速冻熟豌豆放入

7、用小火略煮5分钟左右即可