1、地皮菜与黑木耳很相似，但是比黑木耳要薄，也比黑木耳小。
3、放水里浸泡几个小时就开了，然后换水倒掉沉在底部的泥土，用手搓揉几下地皮菜，使黏在地皮菜上面的泥土抖落下来。
5、把洗干净的地皮菜放入笼屉布中握起来把水分挤出来。
7、 然后在倒入油，比炒一盘子菜的油要多些，油热放入葱碎炒出香味，放入地皮菜。
9、面粉和全麦粉一起放入盆中，加入酵母和水揉成光滑的面团。
11、搓成长条，切成小剂子。擀皮，包入地皮菜馅料，捏成柳叶包。
13、锅中水大滚开后入屉，蒸两分钟后转小火蒸约10分钟，关火，焖三分钟后开盖取出。
