胡萝卜土豆丝

1、准备好土豆，胡萝卜，姜，蒜苗，葱，辣椒粉。

2、土豆去皮，洗净，切丝，然后用水泡一时。

3、胡萝卜切丝备用。

4、姜切片，蒜苗葱切碎备用。

5、热锅凉油，放入姜片。

6、土豆丝和胡萝卜丝倒入锅中，加入一点点的盐和辣椒粉，然后翻炒。

7、炒的差不多后，所有调料倒入锅中，葱花和蒜苗也倒入，翻炒几下，关火，出锅。