1、准备好所需食材
2、小葱洗净切碎
3、香菇清水浸泡，洗净沥干水分，切碎
4、娃娃菜洗净，切碎后放适量的盐腌渍15分钟，挤干净水分
5、饺子肉碗里放入香菇碎、娃娃菜、小葱碎、2小勺盐、适量姜水、2勺老抽
6、饺子馅朝一个方向使劲搅拌均匀至上劲，盖上保鲜膜备用。
7、土豆去皮，用土豆研磨器擦成土豆糊。
8、擦好的土豆泥。
9、舀一勺土豆泥用纱布包起来，挤干水分。
10、挤好的土豆泥。
11、过滤出来的水分不要倒掉，静置15分钟。
12、倒掉水分后，留下淀粉。
13、土豆泥、面粉放入淀粉碗里抓均匀。
14、如果面团比较干，要加适量的清水进去。
15、最后良好的土豆面用手抓一把，握紧拳头用力挤，面团可以从虎口轻易挤出来就表明差不多了。
16、取适量的面团，搓圆按扁，包入适量的肉馅儿。
17、包起来再次滚圆，最后滚成椭圆形状即可。
18、蒸锅内铺上纱布，依次放入包好的土豆包子。
19、开水上锅蒸大约20分钟左右;具体时间要根据你的包子大小来定。
20、搭配西红柿酱，简直好吃爆了。
21、喜欢的，劳请您点个赞，也不枉我辛苦写经验。
