海鲜大餐----清蒸弹瑕

1、把弹瑕洗干净，注意不要被弹瑕弄伤手哦。它的刺很厉害的，而且一弹就出血。

2、把弹瑕用漏篮子装沥干水后才装盘子。

3、把弹瑕小心地放在盘里面摆放好，加入葱和姜片一起蒸。

4、锅里面放水适量的水，烧开后，放入弹瑕。

5、清蒸10分钟后出锅就可以吃了。很清甜哦。不用配料就很好吃。