1、虾米韭菜粥的制作方法：原料：韭菜100克、虾米50克、粳米200克、精盐适量做法：1、将韭菜洗净切碎，虾米、粳米洗净备用。2、锅内入水，依次将粳米、虾米、韭菜放入锅内，加水至淹没所有原料后开始煮粥，煮熟后加入适量精盐调味即可。特色：口味鲜香清淡，老少皆宜，可以补气养肾，同时还具有减肥作用。
2、韭菜粥的制作方法：原料：韭菜50克、粳米100克、精盐适量做法：1、将韭菜洗净切碎，粳米洗净备用。2、锅内入水将粳米放入锅内煮粥，待粥煮沸后加入韭菜、精盐，稍煮片刻即成。特色：白绿相间，清香可口，可以最大程度地发挥韭菜减肥瘦身的功效。
3、韭菜蛋粥的制作方法：原料：韭菜10克、大米50克、鸡蛋1个，高汤、精盐适量做法：1、将韭菜洗净切成小段，鸡蛋打散后加入精盐调味，然后入锅炒熟，盛出切碎备用。2、将高汤、大米一同倒入锅内，用小米熬粥，熬至九成熟后放入韭菜段和炒熟的鸡蛋，继续熬至米烂汤熟即可。特色：韭菜和鸡蛋混合后香味诱人，十分可口。韭菜可促进体内脂肪的燃烧，鸡蛋可补充人体所需的能量，搭配食用可发挥减肥和养生的作用。
