如何做包菜炒杂粮馒头

1、准备杂粮馒头4个，先切成一厘米厚的薄片，再切成方丁，放入小盆中备用。

2、将包菜一小块用手撕成小片，放入盆中。

3、取青椒半个切成段和包菜放在一起,然后将小葱两根切成段放入盆中备用。

4、起锅添入食用油，油温至4成热时，下入馒头块，炸一分钟左右，倒出控油备用。

5、另起锅添入少许底油，倒入青椒和包菜，快速翻炒几下，加入生抽5克，翻炒均匀。

6、起锅撤火开始调味，加入食盐1克，味精1克，翻炒化开调料，放入炸好的馒头块和葱段，继续翻炒15秒，即可关火起锅装盘。