木须肉怎么做

1、瘦肉片提前用油、盐、生粉拌匀，腌15分钟。热油锅，倒入瘦肉片大火滑炒至变色，盛出备用

3、热油锅，倒入切成菱形片的胡萝卜片，洒点水，煸炒至软身

5、倒入切片的黄瓜，翻炒均匀

7、加少许白糖提鲜

9、加入炒好的鸡蛋

11、瘦肉要提前腌制，炒的时候大火滑炒，那样炒出来的瘦肉才会嫩滑；2、黑木耳要提前用冷水泡发，不用很多，小小的几朵干木耳，泡开以后就会有一碗的啦；3、整个过程不用盖锅盖都没问题，只是炒的过程要注意随时洒点水，边炒边洒水，以免糊锅。