教大家做红烧鸡爪

1、将鸡爪剁成两段，肉多的部分深切一刀，不要切断，这样会更入味。

3、锅内放1勺花生油，油热后放葱段、姜片和干红辣椒爆香。

5、最后收汁的时候可以不要收太干，留少量汤汁，浇在鸡爪上，这样更入味。