面筋仪由单头面筋洗涤仪、面筋指数测定仪、烘干仪三台独立仪器组成,主要用于粮食加工、计量部门测定面粉、小麦粉中面筋含量、面筋指数、面筋持水率等。
工具/原料
托普MJ-IIA面筋仪
功能特点
1、面筋仪由单头面筋洗涤仪、面筋指数测定仪、烘干仪三台独立仪器组成。1、采用微电脑控制，一键完成测试过程，无需人员看守。2、面板人性化，简洁大方，触摸式按键，使用寿命长。3、仪器无噪音，免维护，外观精美，数据更精确。
技术参数
1、搅拌器转速：120r/min±2r/min细洗涤网规格：筛孔为80μm（200目）金属筛细洗涤网规格：筛孔为80μm（26目）不锈钢金属筛洗涤液流量：50ml/min~56ml/min和面时间：1s~59s（数据可调，每1s起调）洗涤时间：1s~59s、1min~9min（分钟、秒均数显可调）离心时间：1s~59s、1min~9min（分钟、秒均数显可调）离心转速：3000r/min、6000r/min±5r/min（可调）离心筛盒：孔径为500μm离心加速度：2000g
使用注意事项
1、面筋测定仪的使用必须可靠接地，避免触电事故发生。2、测试过程中应防止氯化钠溶液溅落到仪器上，损坏仪器表面，如发生氯化钠溶液溅出，应及时将其清理。3、每次离心结束后，要用软毛刷清理筛盒，用水冲洗干净，否则会影响下次测定结果。4、洗涤杯中的筛网经清洗后，在洗涤过程中如仍有堵塞的情况，应将其更换掉。
