辣椒炒肉的制作小技巧

1、锅中烧油，先放入五花肉炒至金黄色，然后再倒入猪瘦肉，炒出香味。

2、锅中倒入盐、酱油、胡椒粉调味翻炒均匀，再倒入料酒和豆豉炒出香味。

3、锅中倒入姜蒜和青红辣椒翻炒均匀，再倒入蚝油鸡精酱油生抽翻炒入味即可。