南瓜磅蛋糕的做法

1、南瓜去皮去籽，切成小块隔水蒸熟后，用勺子碾压成泥，取80克备用

3、把全蛋液分次加入打发好的黄油中，每一次都需要搅打到等鸡蛋和黄油完全融合以后，再加下一次，至少分4次加入，少量多次的加入，就不会出现水油分离的情况，无法融合

5、倒入磅蛋糕模具中（我的模具是不沾模，所以不需要做防粘处理），用勺子将蛋糕抹成中间凹两边高，这样有助于出现美腻的自然裂纹