1、称量好所有材料，高筋面粉、酵母、细砂糖、奶粉、盐混合均匀，加入全蛋液和水，揉成光滑点的面团，加入软化的黄油，揉至能拉出大片薄膜的状态即可
2、放入盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至2.5倍大，用手戳一个洞，既不塌陷也不回缩就可以了
3、排气揉匀，均分成五份，取一块面团，擀成长椭圆形
4、放上火腿
5、包起，捏紧，收口向下
6、用剪刀斜着剪九下
7、一左一右排开
8、整形好
9、放入烤盘,放到温暖湿润的地方发酵至两倍大，刷上一层全蛋液
10、放至预热好的烤箱中，160度，20分钟左右
11、表面抹上沙拉酱
12、撒上肉松，使劲咬上一大口！
