家常便饭红烧牛肉的做法

1、1.食材：牛肉500克 洋葱20克 胡萝卜20克 青辣椒20克 植物油 盐 酱油2克 八角2克 草果一个 姜 豆瓣酱10克 白糖1克 干山楂片2克 西红柿酱2克

2、2.牛肉切块

3、3.洋葱切块，青辣椒切块，胡萝卜洗净切片

4、4.姜洗净切片

5、5.热锅凉油，加姜草果八角煸出香味

6、6.加豆瓣酱翻炒出红油

7、7.加牛肉块

8、8.白糖酱油翻炒均匀

9、9.加水没过牛肉，加干山楂片大火烧开，转小火烧1小时以上

10、10.烧到牛肉熟烂，加胡萝卜片和洋葱片青辣椒片

11、11.西红柿酱大火翻炒，

12、12.收汁尝味

13、装盘上桌