怎么自制酸辣白菜梗

1、正常大小的白菜一颗，去根，取梗洗净，去掉边儿上的叶，竖着一分为二

2、再斜刀切片，也或者纵向切丝，随意。

3、炒锅入油，炒香辣椒，葱，和少许花椒，

4、白菜入锅中要大火快速翻炒，撒适量盐，味精，2大勺醋，大火快速翻炒均匀。出锅后将炒糊的辣椒和葱段拣出即可