1、羊排剁成小块，清洗干净血水后，沥净水分。
2、羊排放入砂锅中，加凉水没过羊排，加入料酒、大葱和姜片大火煮开。
3、大火烧开后，打掉浮头的血沫，再小火炖煮40分钟。
4、羊排捞出来，沥掉水分备用。
5、烤盘上放上一层铝箔纸，在纸上刷上薄薄的一层油，可以防止羊排粘连。
6、羊排放在烤盘里，两面都撒上椒盐粉、黑胡椒粉和孜然粉。
7、烤箱上下管加热，200度预热8分钟，再放入羊排烤10分钟。
8、取出羊排翻面，再放入烤箱中继续烤10分钟，取出开吃，喷香喷香的非常好吃。
1、1、羊排剁成小块，清洗干净血水后，沥净水分。
2、羊排放入砂锅中，加凉水没过羊排，加入料酒、大葱和姜片大火煮开。
3、大火烧开后，打掉浮头的血沫，再小火炖煮40分钟。
4、羊排捞出来，沥掉水分备用。
5、烤盘上放上一层铝箔纸，在纸上刷上一层油，可以防止羊排粘连。
6、羊排放在烤盘里，两面都撒上椒盐粉。
7、烤箱上下管加热，200度预热8分钟，再放入羊排烤10分钟。
8、取出羊排翻面，再放入烤箱中继续烤10分钟，取出开吃，喷香喷香的非常好吃。
