1、首先我们就要将所需要的材料都准备好，然后再将黑豆鼓清洗干净，切成细段，蒜剁烂备用。
2、锅中放油，炒先豆瓣，再加入黑豆豉、蒜、老姜，继续炒香。
3、然后我们就要加入小半锅的高汤或者是水，然后再加入香料的卤料盒，撒适量的胡椒末和花椒末，煮开。
4、木耳和火锅粉提前泡软，猪肚、鹌鹑蛋、海带、金针菇、白菜、土豆、豆芽各种菜料洗好、切小块。将菜放入熬好的汤底中。
5、我们可以根据菜的量，选择煮的时间，一般用大火煮5—10分钟左右的样子，就可以了。
6、碗中放入芝麻油、花椒油、味精和盐，二荆条青椒和小米椒切细，香菜切段。
7、把菜捞起来放入芝麻油碗中，加适量汤汁，撒上青椒、小米椒和香菜，即可。
