如何自制美味的炸梅花肉

1、猪梅花肉泡清血水后切成片状洗净后沥干水分

3、把鸡蛋磕入碗中搅匀，准备酥香炸粉和酸甜辣酱，然后把猪肉赡涕擒跷捞起浸入蛋液里，捞起，再裹上一层酥香炸粉，抖掉多余的粉

5、煎炸至微黄，捞起，等油温升高后再次倒入锅里，炸至金黄色，捞起控油