如何做日本寿司-紫菜包饭

1、米饭要新做的米饭，然后放凉。

2、蟹柳煮熟，去掉外面的薄膜，青瓜洗净切条

3、将竹帘展开，上铺紫菜，然后将米饭铺平，上面摆放好青瓜条，蟹柳条（注意摆放在卷起的起点处）然后用如下方法卷起（见图）

4、卷的过程要用力，用全身的力气压实。

5、然后将紫菜卷切开成一片片的，厚度3-5cm左右。上面撒上青菜做装饰

6、盘中放入芥末淋上酱油，搅拌均匀。用紫菜卷沾着吃。