无油低糖黑麦面包

1、先把材料准备好，黑麦粉，高粉，糖，盐放在一起。

3、取一半牛奶加热到35°C，加入酵母。

5、然后倒入干粉中。

7、就可以上手揉，牛奶要看着状态加，如果觉得干就继续把牛奶加完。

9、加入蔓越莓干。

11、用保鲜膜包好。

13、发酵到1.8倍大，手指沾面粉搓进去不回弹就可以了。

15、在藤篮里均匀的撒上面粉。

17、发到1.8倍大之后，在烤盘上撒点干粉，将面团轻轻的倒扣过来，翻到烤盘上。

19、出炉咯。

21、等不及趁热切。

23、这是我的健身餐，炒蛋下面的是全麦面包。