比起方便面，更爱炒面炒粉的有木有？这货无论什么时候吃，都特香，特入味，特有食欲！只要手边上有面条，撒点叶子菜，几分钟就可以出锅，而且味道好到爆！！考虑到很多童鞋只会一两种口味，这次分享了10种，每天换着吃不会腻
韩式辣酱炒面
食材：鲜面200g、白菜100g、洋葱50g、韩式辣酱适量、蒜适量
做法：1)准备材料。白菜撕小片，洋葱切片，蒜切片 2)面煮至5分熟，用凉水过凉。锅中热油，下洋葱和蒜片炒香后，加入辣酱翻炒两下 3)加入两饭碗的水 4)大火煮开后，小火煮5分钟，再下白菜叶 5)白菜叶熟后，放下过凉好的面 6)小火1分钟后，翻炒收汤汁
福建虾炒面
食材：面条200g、大虾150g、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、香油适量、瘦肉适量、美极酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、韭菜适量、料酒适量
做法：1)将面条在水中煮开，捞出，过冷水后控水。 2)瘦肉切丝，鲜虾剥皮后待用，韭菜切段。 3)锅内烧热，放少量油，下肉丝煸炒至散白，随后下入虾炒变色捞出待用。 4)锅内放少量油，下入面条翻炒，随后加料酒，美极酱油，耗油，鸡精，盐，味精，胡椒粉炒匀。 5)下瘦肉丝，虾略炒，最后下入韭菜翻炒均匀即可，出锅前滴几滴香油即可出锅。 6)最后还煎了个蛋配着吃不错。
广式豉油皇炒面
食材：拉面300g、油适量、盐适量、瘦肉200g、洋葱70g、小葱适量
做法：1)洋葱洗净切成丝。 2)葱洗净，切成5cm长的段。 3)制作炒面料，混合搅拌至白糖溶化。 4)肉切成丝，用腌肉料腌制15分钟。 5)腌肉的时间开始煮面，水开后将面放入煮2分钟。 6)
捞出沥干，过冷河后沥干待用。 7)锅中倒入适量的植物油，油热后，先下肉丝翻炒，表面变色后，再下洋葱丝，洋葱略微软身时，倒入面条。 8)跟着倒入炒面料，迅速翻炒均匀，可用筷子进行辅助翻炒。 9)上色均匀后，下葱段，再翻炒半分钟即可。
包菜胡萝卜炒面
食材：面粉300g、鸡蛋2个、胡萝卜1个、猪肉100g、蚝油适量、葱适量、姜适量、香油适量、清水适量、盐适量、油3g、包菜半个、洋葱1个、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量
做法：1)把面粉、油、盐放入全自动面条机中。
2)开动全自动面条机和面搅拌开关，开始搅拌后，分3—5次加入鸡蛋水。
3)让全自动面条机进行充分搅拌，当搅拌至雪花状时，即可出面。
4)打开压面的开关，面条机出面了，黄黄的半透明的鸡蛋面出来了。
5)洗干净所用原料，肉丝里面放料酒、生抽、胡椒粉，油，盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
6)包菜、洋葱和胡萝卜切丝，葱姜切末。
7)锅中放适量油，放入腌制好的肉丝滑炒熟，盛出备用。
8)这时候可以把面条先熟好，锅中放水，水开后，放入面条煮至8成熟，捞出，放凉水里面备用。
9)炒锅中放油，热后放入葱姜末爆香。10)放入洋葱丝翻炒。
11)放入胡萝卜和包菜翻炒至软，这时候可以放入适量蚝油和盐。
12)加入原来炒好的肉丝翻炒均匀。
13)捞出煮好的面条放入菜中，慢慢翻炒均匀。
14)加入香油搅拌均匀，最后撒小葱花提香
香辣炒面
食材：圆面条250g、猪里脊肉150g、青辣椒1个、红辣椒1个、洋葱1/2个、姜末3g、蒜末3g、生粉10g、老抽5ml、生抽10ml、盐适量、油适量
做法：1)准备好主要原料2)将猪里脊洗净，切丝。
3)放入生粉、少许盐、生抽。
4)用筷子充分搅拌均匀后腌制15-20分钟。
5)将青红辣椒和洋葱洗净，切成长短一致的细丝。同时准备好姜末和蒜末。
6)面条放入沸水中煮熟后捞起。
7)放入凉开水盆中冷却，之后沥干水份。
8)炒锅置于火上，倒入适量油。
9)五六成热时放入腌制好的里脊肉丝滑炒。
10)待肉丝变色后用铲子拨到锅边，利用余油煸香姜末蒜末。
11)放入青红椒丝、洋葱丝炒出香味。
12)再和里脊肉丝翻炒在一起，充分炒匀。
13)倒入老抽，翻炒均匀。
14)将煮好的面条放入，翻炒均匀。
15)最后加点盐提味儿，即可出锅。
青菜鸡蛋炒面
食材：家常波纹面200g、鸡蛋2只、油适量、盐适量、白砂糖1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1汤匙、小棠菜150g、小葱少许、蒜子3瓣、红椒1根
做法：1)准备波纹面
2)配菜（鸡蛋，小棠菜，红椒，小葱，蒜片）
3)锅内水开后，把面放入，煮熟捞出
4)用凉水冲冲，然后沥干水份5)锅内放油，下鸡蛋煎制
6)然后盛出切条备用7)锅内热油，下蒜片爆香
8)放入小棠菜翻炒9)加入适量的盐与糖
10)然后加入沥干水的面条11)再把小葱白与红椒放入
12)加入适量的生抽13)再来点蚝油，跟着就开大火继续翻炒
14)等锅内的食材均匀成熟后，最后就把鸡蛋和小葱叶放进去，然后就大火快速翻炒吧~
