奶酪面包的做法

1、把高筋面粉、牛奶180克、鸡蛋1个、糖、酵母放入面包桶里和面20分钟。

3、和好面拉出薄膜，将面团放入盆中发酵。

4、发酵至2到2.5倍，排空气，将面团擀成圆形，放入模具中进行第二次发酵。

5、发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟。

7、奶油奶酪放盆中隔水软化，放入15克糖用打蛋器搅匀。

8、再放20克牛奶和30克奶粉搅拌均匀，奶酪馅做好了。

9、取一面包在上划二刀，填入奶酪馅，再两侧涂上奶酪馅。

10、然后撒上奶粉即可。