减脂无油柠檬手撕鸡的做法

1、鸡腿去皮水煮，大火烧开后转小火慢煮，这样鸡腿会比较嫩一些哦，煮的时候加点料酒，姜片，小葱或者可以再加点花椒粒

2、煮好泡冰水里，顺便把上面明显的脂肪部分摘掉，然后撕成小块

3、柠檬切片，我留了一小块挤柠檬汁 记得去籽哦，要不然会苦

4、配料都准备好，比例多少看个人口味

5、然后加生抽，盐，糖，耗油，少许味精就可以，酸甜度要自己把握哦