如何做出山楂雪球

1、山楂洗净用盐水浸泡半小时，然后冲洗干净，沥干水分，再称好冰糖备用。

3、中火加热，加热时一定要不停的搅拌，防止最下面出糖色。

5、这个时候加入一点点醋，快速拌匀，关火静置1-2分钟，待中间的小气泡消失。

7、快速搅拌，让每个山楂都挂上糖浆。

9、成品照