1、先将翅中洗净，用刀在每个翅中表面划开两三道小口，以鲫蛏费犁便制作入味，加入盐、酱油、鸡精搅拌，腌制10~15分钟左右
2、将葱和大蒜洗干净，切成小段备用，取花椒2克备用
3、取一棵生菜，洗干净铺在盘中，为后面盛翅中做准备
4、将锅中放入适量的食用油，待油热了之后加入备好的大葱、蒜末、花椒爆炒，随后放入腌制要的翅中入锅爆炒，翻炒均匀后，加入250克可乐盖锅可乐滚起来后，调成文火
5、约15分钟左右闻到翅中散发出来的香味，打开锅翻宅烀佑狻炒文火收汁，待可乐完全被翅中吸收后，翻炒均匀加入盐调整味道准备出锅
