木须肉是非常有营养的一道菜，荤素搭配均衡，非常好吃
食材
木耳 一把
鸡蛋 2个
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
里脊肉 100g
葱、蒜 适量
料酒 1勺
酱油 1勺
盐 适量
耗油 1勺
淀粉 1勺
醋 几滴
香油 几滴
炒前准备
1、里脊肉切片，将鸡蛋打碎放入碗中搅拌均匀备用，木耳用水泡好，胡萝卜、黄瓜切片备用
2、起锅，烧油，将备好的蛋液倒入锅中炒熟盛起备用
下锅
1、烧油，放入葱、蒜炝锅
2、加入肉片炒至变色
3、加料酒、酱油、蚝油、盐翻炒均匀
4、接着倒入之前准备好的木耳、黄瓜等配菜进行翻炒
5、淀粉加一点水，盐、几滴醋和香油、搅拌均匀，倒入锅中勾芡，继续翻炒
出锅
1、将炒好的木须肉盛起装盘出锅，一盘香喷喷的木须肉就做好啦，喜欢的朋友可以保存收藏哦，以免之后需要时找不到
