油香儿的做法

1、大米和黄豆按1：2的比例提前用清水泡一晚上；

2、净泡好的黄豆和大米放入料理机中，加入少许清水打成糊状；

3、打好的糊糊呈可流动状态即可；

4、打米浆的同时，将瘦肉切丝，加料酒、盐、姜蒜和香油腌制十五分钟；

5、萝卜擦成丝加盐去掉一部分水份，加入香葱备用；

6、勺子中放入一勺米糊垫底；

7、依次加入萝卜丝、香葱和瘦肉丝；

8、面上再加入米浆将菜盖住；

9、入油锅中炸至金黄即可出锅；

10、完成的样子！