怎么烧制酱香黄花鱼

1、把黄花鱼洗净收拾干净，鱼备切花刀，用盐抹在鱼的全身腌制30分钟左右

2、葱姜洗净切末

3、热锅凉油，油热7成下黄花鱼

4、煎到两面金黄色捞起

5、锅底留底油，加葱姜翻炒出香味

6、加辣椒酱翻炒出红油

7、加煎好的黄花鱼