自制凉皮的做法

1、首先我们把干淀粉用水调和成面糊，如图所示。

2、接下来锅中加水烧开后，把淀粉面糊盛一勺倒在平地盘子里，放在开水中。

3、然后开水煮两分钟左右，透明状，拿出来放在凉水中。

4、接着冷却片刻，接下来就可以了。

5、然后我们再把做好的凉皮切成条。

6、最后我们放入些许黄瓜丝，加入调理，搅拌均匀就可以了。