香葱白斩鸡的做法

1、买回来的走地鸡。

2、煮锅烧开水将姜葱放入煮出味道。

3、然后将鸡放入大火烧开。

4、煮了8分钟之后将鸡翻过来煮另外一面再大火煮8分钟然后熄火焖十分钟。

5、煮好的鸡捞起待凉。

6、准备蒜米并切碎。

7、将蒜米用油爆香。

8、然后放入生抽拌均匀用来蘸鸡肉的蘸酱。

9、将煮熟的鸡待凉之后斩件。用爆香的蒜米生抽麻油做蘸酱蘸来吃，鸡肉的鲜嫩，酱料的香，非常美味！