1、将南瓜去皮去心洗净切块，锅里入水将切好的南瓜放入锅里蒸20分钟左右
2、红豆沙倒入碗中备用
3、蒸熟的南瓜取出倒进大碗中用筷子搅碎，等待冷凉后倒入糯米粉，记住不要加水哦！如果怕糯米粉会放多，可以先少加一点不够再慢慢添加。
4、取一小团糯米面团捏出一个窝窝，用勺子取一点红豆沙放进去，然后再把它捏上用手滚圆了。
5、把芝麻撒在菜板上，将圆球上面滚满芝麻用手心按扁。
6、锅内倒入三分之一的色拉油，油热后把南瓜饼放进去油炸，火候不要大，用筷子来回翻面，炸成黄金色微红时用筷子捞出即可。
7、刚炸出的比较烫，稍等1分钟微凉后即可食用。
