鱼肉和甜椒这样做,超好吃

 时间:2024-10-12 01:20:32

1、把鱼鳞清理干净后把鱼肉起出来,然后剁成肉末。

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2、放到盘中,加适量的盐、姜汁、生抽、料酒。然后用勺子顺着一个方向搅拌,把鱼肉搅拌至很粘为止。再揉成一个个丸子。

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3、甜椒切成粗丝。

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4、热锅下油,把鱼丸摆到锅中,用中火炒至变色,然后铲上盘中。

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5、再开火下油,放蒜米进去爆香,然后下甜椒进去,加适量的盐煸炒至软。

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6、鱼丸回锅,混合甜椒翻炒均匀,洒少量的水花,盖上盖子用小火焗2分钟左右。

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7、非常美味好吃的鱼丸甜椒就做好了。

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