风靡全球的强身健体牛蒡汤(附13道广式老火靓汤)

 时间:2024-10-17 04:36:44

风靡全球的强身健体牛蒡汤(附13道广式老火靓汤)

做法:

1:胡萝卜削皮,切块;牛蒡用刀刮干净外皮,切块;干香菇用热水泡发后清洗干净;

2:猪骨飞水,冲洗干净浮沫;

3:全部材料放进汤锅里,加入5~6碗水;

4:大火煮开后,转中小火煲1.5个小时,放盐调味就可以啦!

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依依经验分享:

1:牛蒡的外皮不用削,用刀刮干净外皮或者用钢丝刷刷干净就可以了;

2:如果没有干香菇,也可以用新鲜的冬菇代替,但没那么香;

3:蜜枣可以不放,因为蜜枣会有丝丝甜味,可能有些朋友不习惯;

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