泰式凉拌鱿鱼

1、这个是所需的材料。

2、首先将鱿鱼切圈，过油炸熟。大概下锅1分钟就可以了。

3、然后将鱿鱼放入冷水中浸泡。使鱿鱼口感保持脆嫩

4、然后将豆角和土豆用盐水煮熟，大概十分钟左右。捞出备用。

5、现在来调配酱汁：加入绿芥末10g，鱼露8g，苹果醋15g，将半颗青柠的汁挤入碗中。

6、搅拌均匀

7、把鱿鱼，豆角和土豆，放入盘中或者碗中。把酱汁倒入。搅拌均匀。这时候依照个人口味添加盐和白胡椒粉。

8、好了，最后在放上一些香芹叶和辣椒丝。这个泰式凉拌鱿鱼就完成了。