酸奶溶豆的做法

1、玉米淀粉和奶粉过筛加入酸奶中。

3、蛋清滴入几滴柠檬汁，分两次加入糖粉，打发至干性状态如图。

5、用刮刀翻拌均匀。

7、不粘烤盘上垫上油纸，然后挤出小溶豆。

9、烤好的溶豆很容易从油纸上拿下来，如内部湿软，沾在油纸上说明没有烤熟，需要延长烘烤时间。