燕麦饼的做法

1、黑加仑干摘掉蒂子，泡水待用；

2、即食燕麦用干磨机磨成燕麦粉；

3、加入蛋白和小苏打拌匀，蛋黄可以留着做曲奇；

4、捞出来的黑加仑干和未磨粉的燕麦放入拌好的面团，揉匀；

5、分成二十份，先捏成团，再用手压扁，撒上芝麻，然后用擀面杖擀薄，越薄越好，但是要注意不要太用力，一是黑加仑要爆浆，二是饼干边缘要开裂的；可以开始预热烤箱160度；

6、将擀扁的饼干放入160度预热好的烤箱内，中层，二十分钟；摊凉，密封保存