如何做蛋包饭

 时间:2024-10-27 21:34:40

1、食材洗净,番茄、洋葱、培根切成小丁。

如何做蛋包饭

2、炒锅放油,依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软。

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3、下隔夜米饭,放盐和味精,炒散,乘出备用。

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4、另起一锅烧开水,放一勺盐,倒入西兰花,大火煮2分钟,捞出沥干备用。

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5、鸡蛋加少量盐打散。

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6、另起一个平底不粘锅,小火,刷薄油。

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7、轻轻倒入打散的鸡蛋液,尽量均匀平铺锅底,待蛋皮成型。

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8、将炒好的米饭放在蛋皮一侧。

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9、翻起另一侧蛋皮,盖好。

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10、对半切开,装盘,放上西兰花,淋上番茄酱即可。

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